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応援メッセージ2021年12月13日 11:00 応援メッセージ【後藤コーヒーファーム様】
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後藤コーヒーファーム 代表 後藤至成様より応援メッセージが届きました！
私は南阿蘇村でコーヒーを栽培しております。
高校生と取り組み始めて10年目を迎えます。
阿蘇の壮大な環境エネルギーと、素晴らしい湧水を生かした美味しいコーヒーを育てたいと思いスタートしました。
熊本地震で自宅は全壊し、コーヒーも壊滅状態でしたが、奇跡的にコーヒーは復活し、美しい見事な花を咲かせました。
私もコーヒーに背中を押されて思いで自宅を再建しました。
しかし、南阿蘇村の観光施設の損害は大きく復興にも長い年月を要します。
それでも皆さん新しい南阿蘇村の復興に一歩一歩前進しています。
私もコーヒーオーナー制を導入し、新たな人たちに南阿蘇の魅力を伝える取り組みを展開しています。
今回南阿蘇ビールの誕生を機に、南阿蘇の魅力ある人々と特産品をクラフトビールを通して表現できればと期待しています。
今回はそのスタートとして南阿蘇産ホップを栽培する取り組みを展開されます。
南阿蘇村の魅力が濃縮されたクラフトビールの取り組みに是非応援、協力していただきたいと思います。
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