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応援メッセージ2022年1月20日 15:00 応援メッセージ【山村酒造合名会社社長 山村唯夫様】
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山村酒造合名会社社長 山村唯夫 様より応援メッセージが届きました！
南阿蘇の白川沿いには名水が溢れ出していますので、いにしえより豆腐づくりや味噌醤油をも含めた【醸造】には適した地域であったようです。
今でこそ酒蔵は一軒になってしまいましたが、昔は５軒以上の蔵元があったそうです。
そんな醸造の里ですから、清酒のみならず【ビール】も可能な地域でもあった筈でして・・・
そんなロマンチックにチャレンジしようとされてる連中を、拍手で迎えようじゃありませんか～
300年前の山村一族こそが、まさにソレであったのでしょうからねぇ〜がんばれぇ〜
山村酒造合名会社社長 山村唯夫
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