株式会社原田畜産は、熊本県菊池市で長年、肉用牛の肥育事業を営んできた畜産事業者です。

この度、新しい挑戦として、熊本県地域の伝統文化と地域資源を取り入れた新しいブランドあか牛「延寿牛」を開発しました。
 
「延寿牛」のテーマは、「美味しい」のその先へ。

商業と畜産業が連携する「商畜連携」による循環型農業に取り組みます。
 
本ファンドでは、原田畜産の全事業を対象事業とし、「延寿牛」の生産拡大を目的とした「母牛」の仕入れ資金を募集致します。

投資家の皆様には事業の売上高に連動した分配金と投資口数に応じた特典をお送りします。


 

事業のポイント

1. 黒毛和牛からあか牛へのシフト
   ～サシの入ったお肉から美味い赤身へ～

2. 飼料に食品残渣を活用
   ～持続的な畜産、商畜連携への挑戦～

3. 地域の伝統を冠したブランド牛「延寿牛」
   ～ふるさと菊池の観光資源化へ～ 

 

■ご確認ください■
本ファンドは、ミュージックセキュリティーズ株式会社が取扱者として募集する「熊本菊池　あか牛「延寿牛」ファンド」と合わせて15,000,000円の募集を計画しております。2つのファンドの合計出資額が当該金額に達した場合、募集を終了いたします。
このため、本ファンドの「集まっている金額」は、2つのファンドの合計額となるよう随時情報を更新しております。

また、15,000,000円を超えてお申し込みがあった場合、お申し込みのキャンセルをさせていただくことがございます。この場合には、メールにてお知らせいたします。何卒ご了承をお願いいたします。

 

原田畜産の新たな挑戦

黒毛和牛からあか牛へ

原田畜産は、熊本県菊池市で長年、黒毛和牛の肥育事業を営んできました。

経営は、先代から2代目に引き継がれ、平成26年に法人成りし、繁殖事業を開始。

今では、肉用牛の一貫経営を行い、約180頭の母牛を飼育し、年間140頭を生産、肥育しています。



これまで市場への出荷を生業として経営を行ってきましたが、コントロールできない子牛価格の不安定化、出荷価格の低迷、サシの入った肉が好まれるが故にビタミンを抑制するような牛の肥育方法など、多くのもどかしさを抱える中で、新しい挑戦を決断しました。

一般消費者へ直接美味しいお肉を届ける。
 
牛の種類も黒毛から褐毛へ。



熊本県では、地域ブランド牛として、「あか牛」を地理的表示登録し、推進しています。

本当に美味い赤身を熊本から全国へお届けします。
 

新ブランド牛「延寿牛」

美味い 柔らかい ヘルシーな赤身肉

「延寿牛」は原田畜産独自の肥育方法にて生産されたあか牛です。

肉質は、赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味と柔らかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。幅広い年齢の方に召し上がっていただける食べやすいお肉です。



飼料や環境など、独自の肥育方法により、赤身のしっかりとした味わいだけでなく、今までの牛肉の品質では類を見ない、サラッとした脂の旨み、時間が経っても固くならず、肉の美味しさをしっかり味わえるお肉です。
 

地元企業と取り組む食品残渣の再利用

商畜連携という新しい畜産のカタチ

「延寿牛」の肥育における特徴は、全国各所の農業試験場や畜産センターなどで研究が進み、代替飼料として効果的であるというレポートも提出されている食品残渣の活用です。
 
原田畜産では、2年前よりこれらの食品残渣に注目し、独自の残渣仕入れを行い、独自飼料の開発を推進してきました。



残渣の仕入れ先は、熊本県内の企業や地元の農家さんです。

扱う残渣は、 などを活用し、輸入飼料の使用削減と肉質改良につながる独自飼料の開発を実施しています。

特に熊本県の「赤酒」の絞り粕を利用した、肥育方法を取り入れているのは、全国でも当牧場だけです。



今ある食料資源を有効に活用した畜産業・農業・商業が連携した「商畜連携」という新たな取り組みを通して、地域全体が活性化することを目指しています。
 

循環型農業への第一歩

肥後の伝統酒「赤酒」の粕を飼料へ

特に赤酒の酒粕は、一般的な清酒と異なり、醸造段階で木炭を活用して、製造される「灰持酒」の酒粕で、清酒の酒粕と違い、酒粕に炭が含有されてます。

炭が含有されることで、牛の腸内環境の改善やにおいの削減などにも役立つとされており、肉用牛の飼料には適しています。



また、牛の排泄物を堆肥化するにあたっても炭が含有されることで堆肥にも良い影響があり、特徴ある堆肥製造も可能となります。

市販の堆肥の中にも、もみ殻燻炭などを添加して製造する堆肥もあり、赤酒の酒粕を活用するこの取り組みは、循環農業としての第一歩にもなると考えています。
 

「延寿」の由来と地域観光資源へ

ふるさとのために

「延寿牛」の「延寿」は、鎌倉時代末葉から南北朝期にかけて菊池郡隈府の地に大いに繁栄したといわれる延寿鍛冶に由来します。

勤王鍛冶として菊池一族とその盛衰を共にし、その後衰えたとはいえ、応永、永亨、文明、天文と戦国時代まで名脈を伝え、菊池氏衰退後、古刀末期の永禄、天文頃には加藤清正に従い、同田貫一派となったものもあり、延寿刀の文化を受け継いでいったと言われています。
  （※参考：一般社団法人菊池観光協会　菊池一族と延寿鍛冶展ホームページ）
 

事業計画について

資金使途

募集する資金は、「あか牛の母牛の増頭資金」に使用させていただきます。

本ファンドにおける増頭数は約25頭を予定しております。
　

対象事業

株式会社原田畜産が営む全ての事業を対象とさせていただきます。
 

会計期間

2024年4月1日から2029年3月31日までの5年間を会計期間とします。

分配金については、毎年分配致します。
 

売上計画

会計期間5年間の売上計画は、以下の通りです。
   
昨年度の市場への出荷実績296頭をベースとして、年間290頭～340頭の出荷を想定している計画です。

また、新たにブランド牛「延寿牛」の出荷を開始することで、1頭当たりの販売価格の上昇を見込んでおります。
 

メッセージ

この度、私たち原田畜産は、新たな挑戦を始めました。

ふるさとである菊池への想い、育てている牛たちに対する想い、外部環境の影響を受けやすい畜産に対する想いなどいろいろな想いを昇華して決めたことが、ブランド牛「延寿牛」の開発と食品残渣を活用した商畜連携への取り組みでした。

この挑戦にあたり、多くの方のご理解、ご支援をいただき、何とかカタチにできるところまでやってきました。

そして、より加速させていくためには、多くの方に知っていただくこと、そして「延寿牛」を食べて美味しさを知っていただくことだと思います。

私たちの取り組みに共感をいただき、未来への投資という手法でご支援をいただけますと幸いです。


 

リターンについて

分配金と投資家特典をお届けします

投資家の皆様には、事業の売上高に連動した分配金と下記記載の投資口数に応じた特典をお届けいたします。

投資家特典

■1~2口の投資で、以下の特典をお送りします。
「延寿牛」：ローストビーフ　300ｇ
※写真はイメージです

 
■3~4口の投資で、以下の特典をお送りします。
「延寿牛」：厚切りステーキ　300g 2枚
※写真はイメージです

 
■5口以上の投資で、上記の特典に加えて以下の特典を追加でお送りします。
「延寿牛」：ローストビーフ　300g 2枚
「延寿牛」：厚切りステーキ　300g 2枚
 
 
発送時期に関しては、ファンドの募集終了後にお知らせ致します。