熊本・氷川町「うどん亭酒肴わびさび」再出発プロジェクト

プロジェクトニュース活動報告

活動報告2026年9月3日 12:00 もう一度、皆さまを笑顔で迎えるために。再出発への挑戦を始めます！: 皆さま、こんにちは。
熊本県氷川町で「うどん亭酒肴わびさび」を営む、有限会社ハヤシ・フーズ代表の林龍哉です。

本日、店舗の復旧と営業再開を目指すクラウドファンディングを開始しました。

令和8年熊本地震により、店の周囲では地盤沈下や地割れが発生し、厨房設備や浄化槽、水道管なども大きな被害を受けました。現在も、通常営業を再開できない状況が続いています。

そんな中、多くのお客様からいただいたのが、

「いつから再開しますか？」
「また食べに行きたいです！」

という温かい言葉でした。

再開を待ってくださる皆さまの声に背中を押され、私たちはこの店を必ず立て直したいと、改めて決意しました。

これからも、美味しい料理を囲んで笑顔が生まれる場所であり続けたい。そして、食を通じて氷川町を元気にしていきたいと思っています。

どうか、私たちの挑戦にお力添えをお願いいたします。
ご支援はもちろん、プロジェクトの情報を周囲の方へ広めていただくことも、大きな力になります。

皆さまを再び笑顔でお迎えできる日を目指して、精いっぱい取り組んでまいります。
温かい応援を、どうぞよろしくお願いいたします。

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