プロジェクトニュース 2026年09月
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活動報告2026年9月8日 18:28
にぼらやからご支援への御礼と経過報告
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クラウドファンディング開始以来、温かいご支援と応援のお言葉をいただき、心より感謝申し上げます。
今回の企画は、にぼらや20周年を記念し、20年間支えてくださったお客様へ感謝をお届けするために始めました。通常1杯1,100円のラーメンをお得に楽しめるチケットや、20周年限定グッズをご用意しています。
しかし、公開直前に熊本地震が発生しました。
特に宇土店は、寸胴の転倒、窓ガラスや食器の破損、断水など大きな被害を受けました。それでもスタッフ全員で復旧作業に取り組み、限られた時間の配水を活用しながら仕込みを行い、営業を再開しました。
水が十分に使えない時期も、温かいラーメンや冷たい水、トイレを提供し、地域の皆様が安心できる場所でありたいという思いで営業を続けました。再開時にいただいた「本当に開いていてよかった」という言葉は、今も忘れられません。
いつもの「にぼらや」が戻ってきました
現在、全店舗で通常営業を行っています。
地震後は、被災した製麺所の影響で約1か月間、いつもの麺を使えませんでしたが、8月26日から再び提供できるようになりました。節水のため休止していた「つけ麺」や「煮干し冷麺」も再開し、現在は全メニューをご用意しています。
また、店頭ではお客様から、
「ラーメンチケットを買ったよ！」
「Tシャツを買ったよ！」
といった嬉しいお声も聞こえてきます。
街はまだ復旧の途中です
店舗の営業は再開しましたが、お客様の流れは地震前の状態に戻っていません。
被災した宇土店は、再開後多くのお客様にご来店いただいている一方、熊本市中心部の西銀座通り店・酒場通り店では、夜間の人通りや来店客が大きく減少しています。繁華街の賑わいは戻らず、県外や海外からの観光客も少ない状況です。
店舗が復旧しても、街全体が元気を取り戻すには時間がかかります。それでも営業を続け、熊本の夜の街に再び人が集まる日を願いながら、できることに取り組んでいきます。
引き続き、にぼらやへの温かい応援をよろしくお願いいたします。
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集まっている金額
1,453,850円
現在
145 %
145 %
目標金額1,000,000円
残り日数43日
参加人数118人
オーナー株式会社 笑庵
