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活動報告2026年4月22日 10:21 鯖たかなのお渡しについて
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このたびは、母のお店、晩酌処「めいくいん」の鯖たかなの商品化に、ご協力いただきありがとうございます。
また、当初の予定よりお渡しまでにお時間がかかってしまいましたこと、心よりお詫び申し上げます。
大変お待たせいたしましたが、無事、商品が完成し、お渡し・発送の準備が整いました。リターン品のお渡し方法について、下記のとおりご案内いたします。
お店でお渡しコースをご選択の方
ご都合のよろしいタイミングでお店にお立ち寄りいただけますと幸いです。
【お渡し期間】
・2026年4月22日（水）～7月31日（金）
【受け取り可能日時】
・曜日：火曜日～土曜日
・時間帯：17:00～22:00
【ご注意・補足】
・事前連絡：不要
・店内で飲食されず、受け取りのみでも全く問題ありません。
・万が一、7月31日までの受け取りが難しい場合は、柔軟に対応いたしますので、店舗までご連絡ください。
・ボトルコースをお申し込みの方
「鯖たかな」のみお受け取りいただき、ボトルは次回ご来店時にご提供する形でも対応可能です。
配送コースをご選択の方
配送分につきましては、すでに発送を完了しております。
もし「まだ届いていない」「心当たりがない」といった場合は、お手数ですが下記連絡先までお問い合わせください。
お問い合わせ先
晩酌処 めいくいん
電話番号：096-355-9088
改めまして、この度は「めいくいん」の味を形にする挑戦を、温かく見守り、ご支援いただき本当にありがとうございました。
皆さまにお渡しできることを、心より嬉しく思っております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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活動報告2026年3月2日 16:27
募集終了のご報告とご購入の御礼
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このたびは、母のお店、晩酌処「めいくいん」の鯖たかな商品化を応援してくださり、本当にありがとうございます。
クラファン開始からなんと 1日で目標達成、最終日迄に2倍以上のご支援をいただきました。
正直…びっくりしています。
そして、ただただ嬉しくて、ほっとしています。
これから先、ご協力くださった皆さまにリターン品のお届けとお渡しをさせていただきます。
配送でお申し込みの方には、3月15日から発送します。
お店でお渡しの方は、3月17日以降に準備させていただきます。
想像以上の反響をいただいたため、お届けが遅れます事お詫び申し上げます。
母のお店が、
こうしてたくさんの方に応援してもらえていること、娘として胸がいっぱいです。
本当に、本当にありがとうございます。
最後まで心を込めて準備していきますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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活動報告2026年1月21日 16:51
募集開始から1日で目標金額達成しました！
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クラウドファンディング募集開始からわずか1日で目標金額を達成することができました！
正直なところ、嬉しさと同時に、ほっとした気持ちでいっぱいです。
ここまで来られたのは、応援してくださる皆さまのお力があってこそです。本当にありがとうございます。
さらに、募集開始から2日間で60名を超える方々よりお申込みをいただいております。
長年の営業の中で育まれてきた皆さまとのご縁や信頼が、こうした形で表れていることに、胸が熱くなる思いです。
現在、想像以上の反響をいただいており、本クラウドファンディングは早期終了となる可能性がございます。ご検討中の方は、ぜひお早めにお申込みください。
引き続き、温かい応援をどうぞよろしくお願いいたします！
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活動報告2026年1月19日 17:00 募集開始のお知らせ！
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皆さま、はじめまして！
私は、熊本市中央区花畑町で晩酌処「めいくいん」を営む母の娘 早紀です。
この度、めいくいんの16年間の営業の中で、長く親しまれてきた人気メニュー「鯖たかな」の先行販売をスタートしました！
めいくいんの「鯖たかな」は、熊本・阿蘇名産の高菜漬を油炒めし、香ばしく仕上げた高菜と、北海道産・利尻昆布にじっくり漬け込んだ塩サバを合わせた、お店でも大人気の一品です。
「この鯖たかなを、もっと多くの方に味わってほしい」そして、「皆さんの日常の食卓にそっと寄り添う存在になれたら」、そんな想いから商品化に向けて準備を進めています。
本プロジェクトでは、2月完成予定の「鯖たかな」をいち早く・お得に味わっていただける特別コースをご用意しています。
さらに、鯖たかなに加えてめいくいんオリジナルのゴルフボールや焼酎ボトルが付いた特別なセットもご用意しました！
この機会に、高菜のピリリとした辛味と、ほっくりやわらかな鯖の身が重なり合う味わいを、ぜひご堪能いただければと思います！
皆さまからのご購入を心よりお待ちしております！
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