皆さま、はじめまして！
私は、熊本市中央区花畑町で晩酌処「めいくいん」を営む母の娘 早紀です。

この度、めいくいんの16年間の営業の中で、長く親しまれてきた人気メニュー「鯖たかな」の先行販売をスタートしました！

めいくいんの「鯖たかな」は、熊本・阿蘇名産の高菜漬を油炒めし、香ばしく仕上げた高菜と、北海道産・利尻昆布にじっくり漬け込んだ塩サバを合わせた、お店でも大人気の一品です。
「この鯖たかなを、もっと多くの方に味わってほしい」そして、「皆さんの日常の食卓にそっと寄り添う存在になれたら」、そんな想いから商品化に向けて準備を進めています。

本プロジェクトでは、2月完成予定の「鯖たかな」をいち早く・お得に味わっていただける特別コースをご用意しています。
さらに、鯖たかなに加えてめいくいんオリジナルのゴルフボールや焼酎ボトルが付いた特別なセットもご用意しました！

この機会に、高菜のピリリとした辛味と、ほっくりやわらかな鯖の身が重なり合う味わいを、ぜひご堪能いただければと思います！
皆さまからのご購入を心よりお待ちしております！