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活動報告2026年1月29日 16:00 白だしの美味しいレシピ
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「白だし」が入った本プロジェクト限定商品はコチラです。
社員のおすすめセット｜ホシサン
★お祝いやひな祭りにピッタリ★
【白だしで簡単茶碗蒸し】
【材料】2人分 ・卵 1個 ・本格だし醤油（白だし）大さじ1 ・水 150cc
【具材】
・鶏もも肉（一口大にカット）
・かまぼこ ・かにかま ・枝豆 ・ゆず皮 ・お麩 など…お好みで♪
【作り方】
①卵をボウルに割り入れ、泡立てないように静かに混ぜる
②①に白だし、水を入れて混ぜ、茶漉しなどで卵液を濾す
③耐熱容器にお好みの具材［鶏もも肉、かまぼこ、お麩］をいれ卵液を入れ、アルミホイルで蓋をする
④沸騰させたお湯が入った鍋に蒸し器を乗せ、蒸し器に卵液が入った耐熱容器を入れる。
⑤弱火で10分ほど蒸す。
⑥火を消し、そのまま10分ほど置いて蒸らす。
⑦出来上がった茶碗蒸しに、カニカマや枝豆、ゆず皮を飾って完成です！
※強火で蒸すと『す』が入ってしまい、食感が悪くなるので、弱火で蒸してください。
なめらかな食感で美味しくいただけます！
茶碗蒸し用の容器がなくても、可愛いマグカップなとでも代用できます！
トッピングの時、カニカマをチューリップの形に切り抜いて載せても可愛いです
また、エビなどお好みの具材に変えてもOKです！是非作ってみてください♡
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集まっている金額
633,500円
現在
126 %
126 %
目標金額500,000円
残り日数13日
参加人数51人
オーナーホシサン株式会社
