メッセージ

皆様、こんにちは。
「創作焼肉 OH!スマイル」を運営しております、株式会社波奈美の代表 岩谷 美里と店長の橘 大樹です。
　

　
創作焼肉 OH!スマイルは、熊本県宇城市松橋町で、26年間地域の皆様に支えていただきながら営業を続けてきました。

熊本県産黒毛和牛のブランド「和王」をはじめ、「安心・安全」で「上質」なお肉をご提供。お酒にも力を入れ、約300種類のウイスキーを取り揃えておりました。


 

2026年7月28日16時27分、
令和8年熊本地震が発生。
大きな揺れに襲われ、当店も大きな被害を受けました。

揺れが収まり、店内を見た時、そこにあったのは、私たちが26年間積み重ねてきたものが一瞬にして崩れた光景でした。
 


 
食器やグラスが床一面に散乱。棚に並べていたお酒やウイスキーは落下し、数多くのボトルが破損しました。
厨房では設備や什器が倒れ、営業を続けることができない状態となりました。
 

 
「これ本当に元に戻せるのか。」
この光景を見た時、言葉が出ず、正直そう思いました。

一瞬で壊れてしまった大切なもの
特に辛かったのは、壊れた物の一つひとつに思い出があり、それが一瞬で失われてしまったことです。

・お客様と一緒に飲んだ一本。
・蒸溜所まで足を運び、自分たちの手で選んだ一本。
・スタッフと悩みながら選んだ食器。
・こだわって選んできた食材、ひとつひとつの設備。
・この場所で26年間続けてきた時間。

OH!スマイルは、お客様が大切な人と食事をする場所であり、スタッフが働く場所であり、私たちが26年間たくさんの出会いと笑顔を積み重ねてきた場所です。

それが一瞬で壊れてしまった現実を前に、一度は途方に暮れました。


　
皆様の応援に支えられて
地震の後、全国各地から「大丈夫？」「何かできることはない？」「またお店に行くからね」と、たくさんの温かい言葉をいただきました。

今回の震災を経験して、人の優しさやつながりの大切さを改めて実感しました。そして今度は私たちも、その温かさを多くの方へ届けられる存在でありたいと強く思っています。

だからこそ、ここで立ち止まるわけにはいきません。
もう一度、この場所に灯りをともしたい。

今回のクラウドファンディングは、単に壊れた設備や店舗を修復するためだけのものではありません。
26年間、多くのお客様や仲間とともに育んできた「OH!スマイル」を、もう一度皆様と一緒につくり直すための挑戦です。
 
皆様からいただいたご支援を力に変え、必ず復旧し、またたくさんの笑顔が集まる場所へ戻します。 
　

どうか私たちの再出発に、
皆様のお力をお貸しください。
よろしくお願いいたします。

被災状況

ご支援金の使い道

応援コースのご案内

スケジュール

事業者紹介

私たち「創作焼肉 OH!スマイル」は、地域の皆様に支えていただき、昨年、25周年という大きな節目を迎えることができました。誠にありがとうございます。
 
振り返れば、決して平坦な道のりではありませんでした。
 
たくさんのお客様に出会い、たくさんのスタッフと働き、喜びや悔しさを経験しながら、一日一日を積み重ねてきました。
 
私たちが大切にしているのは、ただ焼肉を提供することではありません。
 
「この店に来てよかった」
「またここに来たい」
 
そう思っていただける時間をつくること。
 
九州の黒毛和牛を中心とした料理はもちろん、私たちはお酒にも強いこだわりを持っています。
 
特にウイスキーは、全国の蒸溜所や生産者とのつながりを大切にしながら、熊本でも有数のジャパニーズウイスキーを取り揃える店として、一本一本に思いを込めて選んできました。
 

　

昨年、25周年を記念した特別なウイスキー「黎明－レイメイ－」の企画にも取り組みました。
 

 
「黎明」という名前には、夜明け、新しい時代の始まりという意味があります。
 
まさかその節目の翌年に、私たち自身が大きな災害に直面するとは思ってもいませんでした。
 
しかし今だからこそ、「黎明」という言葉の意味を強く感じています。
　
 もう一度出発します

地震によって、店内は大きく壊れましたが、26年間かけて築いてきたものまで失われたわけではありません。
 
お客様との思い出。
スタッフとの時間。
地域の皆様とのつながり。
そして、これまで支えてくださった全国の皆様とのご縁。
　

　 
26年間支えてくださった皆様に、もう一度「ありがとう」を伝えたい。
いつものように「いらっしゃいませ」とお迎えしたい。
そして、これから先も10年、20年と、この場所で笑顔を生み続けたい。
 
そのような想いから、この場所からもう一度始めます。
 
一人では難しいことも、皆様の力が集まれば、きっと乗り越えられると信じています。
 
どうか「創作焼肉 OH!スマイル」の再出発に、皆様のお力をお貸しください。

よろしくお願いいたします。