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活動報告2026年10月9日 15:00 募集開始のお知らせ
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令和8年地震で被災した「熊本敏敏」の復旧・復興に向けたクラウドファンディングを、本日より開始いたしました。
地震により店舗や製造環境が大きな被害を受け、建物は取り壊しが予定されています。
麻婆豆腐の味の要である自家製豆板醤約300壺のうち、約150壺が使用できない状態となり、豆板醤の製造はいまだ再開できていません。
熊本敏敏の豆板醤は、そら豆麹づくりから日晒し、熟成まで一年以上かけて育てています。
この味を未来へつなぐため、今回のプロジェクトでは目標金額300万円を掲げ、発酵機や保管庫、充填設備など、豆板醤づくりの再開に必要な設備導入を目指します。
まずは豆板醤づくりを再開し、再び全国の皆さまへ商品をお届けしたい。そしていつの日か、店舗で熱々の麻婆豆腐をお召し上がりいただきたい。その想いで挑戦をスタートしました。
皆さまのご支援、ご協力、そして情報拡散のお力添えをよろしくお願いいたします。
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集まっている金額
205,000円
現在
6 %
6 %
目標金額3,000,000円
残り日数83日
参加人数10人
オーナー熊本敏敏（株式会社エムツーブライト）
